Készítettem egy kis összeállítást medvehagymával készült ételekből. Tudom, ezek nem a megszokott pogácsa, leves, főzelék stb. ételek. De ígérem, hogy egyik finomabb, mint a másik, érdemes kipróbálni őket.

A képekre kattintva érhetőek el a receptek.

Mini hamburgerek csirkével, tejszínes-gombás mártással

Ízeiben elég különlegesnek mondhatóak ezek az isteni finom, mini hamburgerek, amelyekben a száraz muskotály friss gyümölcsössége jól harmonizál a gombával, kakukkfűvel, csirkével és nem utolsó sorban, a medvehagyma fokhagymás aromájával. Persze, mindez házilag készült puffancsban tálalva az igazi.

Mini hamburgerek csirkével, tejszínes-gombás mártással

Báránycomb pörkölt, medvehagymás, házi juhtúrós rétessel

A bárányhús nagyon ízletes és egészséges. A medvehagyma fokhagymás aromája pedig, nagyon jól illik, mind a bárányhoz és a juhtúróhoz is. Az étel másik különlegessége, hogy a báránypörkölt mellé kínált köret, kézzel húzott, házi rétestésztából készült.

Báránycomb pörkölt, medvehagymás, házi juhtúrós rétessel

Csirkés rizsfelfújt, medvehagymás-korianderes zöldborsó krémmel

Ez a csirkés rizsfelfújt, szuper ötletet adhat a maradékok felhasználására. Tökéletes ízvilágát a friss medvehagymás-korianderes zöldborsókrém teszi még harmonikusabbá. Ráadásul, elképesztően egyszerű és gyors fogás.

Csirkés rizsfelfújt, medvehagymás-korianderes zöldborsó krémmel

Báránytekercs medvehagymás juhtúróval töltve, tejes puliszkával

Még egy finom fogás bárányhússal, juhtúróval és medvehagymával. A közelgő húsvétra tekintettel, egy kissé ünnepélyesebb formát öltve került a tányérra, tejben főtt puliszkával és baconnel tekert, párolt ceruzababbal társítva.

Báránytekercs medvehagymás juhtúróval töltve, tejes puliszkával

Tavaszi zöldségleves, medvehagymás csirkemell galuskával

Ezt az egyszerű, mégis nagyon ízletes, gyorsan elkészíthető levest, azzal tettem különlegessé, hogy nem egyszerűen kockára vágva tettem hozzá a csirkehúst, mint egy raguleveshez, hanem egy régebbi receptem alapján, a sonkás vajgaluska mintájára, a húsból készítettem a levesbetétet és azt ízesítettem medvehagymával.

Tavaszi zöldségleves, medvehagymás csirkemell galuskával

Ha tetszenek a receptjeim az alábbi helyeken is megtalálható a Szilvásgombóc konyhája: a Facebookon, Pinteresten, Bloglovin’

Címkézve:báránycomb, csirkehús, finom, gomba, hamburger, házi puffancs, házi rétes, juhtúró, koriander, leves, medvehagyma, puliszka, rizsfelfújt, tavasz, zöldborsó