A profiterol olyasmi, mint a mi képviselőfánkunk mini változatban. A tésztája is ugyanaz az égetett vagy más néven, forrázott tészta, amit azért neveznek így, mert készítésekor a tésztát “reszteljük” vagyis az edényben, a forró zsiradékon kissé pirítjuk, amely ilyenkor sercegő, pattogó hangot hallat, ilyenkor arra …
Profiterol tejszínhabos vaníliakrémmel és rumos csokoládéval
![](https://szilvasgombockonyhaja.hu/wp-content/uploads/2018/11/DSC_3836-e1564647516945-900x500.jpg)