Bazsalikomos cukkini lecsó

Gyors vacsora, vagy egy tartalmas reggeli.
Ez az étel, tipikus esete annak, hogyan lehet, szinte percek alatt, finomat készíteni, abból a pár alapanyagból, amit a hűtőben találunk.

Bazsalikomos cukkini lecsó

Hozzávalók 2 személyre:
1 db nagyobb fej vöröshagyma
3 db kisebb cukkini
2 db TV paprika
3 db paradicsom
10 dkg füstölt tarja
10 dkg parasztkolbász
4-5 bazsalikom levél
1 evőkanál kacsazsír

Elkészítés:
A hagymát csíkokra vágom, a zsíron megpirítom, majd hozzáadom a csíkokra vágott tarját, és a szeletelt kolbászt, kicsit kipirítom a zsírját, majd hozzáadom a ujjnyi csíkokra vágott paprikát, paradicsomot és cukkinit. Az egészet jól összekeverem és fedő alatt puhára párolom. Arra vigyázva, hogy ne főljön szét.
Végül hozzáadom az apróra vágott bazsalikomot. Ha szükséges tehetünk rá sót, borsot, de a kolbász és a tarja fűszeressége elég ízt ad  az ételnek. Fogyaszthatjuk rizs körettel vagy friss kenyérrel.

Bazsalikomos cukkini lecsó

Ha tetszenek a receptjeim az alábbi helyeken is megtalálható a Szilvásgombóc konyhája: a FacebookonPinterestenBloglovin’




Címkézve:, , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás