Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Sós, édes pogácsák
A napokban készült ez a burgonyás pogácsa kacsazsírral, mert gulyáslevest főztem és az ilyen tartalmas, magyaros levesek mellé szeretjük a finom pogácsát. A tésztája a kacsazsírtól omlós, a burgonyától pedig elképesztően puha, akár még másnap is. Érdemes elkészíteni, nem csak leves mellé, hanem akár vendégvárónak …
A tavaszi medvehagyma szezon jelképes fogása a medvehagymás pogácsa. Szerintem, sokan ezt a sós vendégvárót készítik a leginkább, ebből a tavaszi friss, fokhagymás aromájú, zöld növényből. Nincs ez másként nálam sem, amellett, hogy én is sokféle ételbe felhasználom, a pogácsa szinte kötelező darab, mikor a …
Szerintem, kevés olyan család van, ahol ne szeretnék a különféle sós, puha, omlós pogácsákat. Nálunk, legyen az akár sima vajas vagy burgonyás, tepertős, túrós nagy sikerük van, mert nagyon szeretjük például gulyás vagy bableves mellé. Ha vendégeket várok biztos, hogy készítek, mert szinte nélkülözhetetlen vendégváró …
Duplán sajtos rúd – Ha gyorsan és egyszerűen elkészíthető vendégvárót akarunk készíteni, ez a vajas-leveles tésztából készülő tökéletes választás lehet. Ennél talán csak az az egyszerűbb, ha megvesszük az üzletben. Annál finomabb lesz, minél karakteresebb sajtot használunk hozzá, a tetejére érdemes külöféle magvakat szórni, mert …
Tegnap készültek ezek az extra puha, isteni finom, burgonyás pogik pirított bacon darabokkal. Teljesen véletlenül került bele a bacon, ugyanis eredetileg, egy sima burgonyás pogácsát akartam sütni, mivel volt a hűtőben egy kis maradék tört burgonya és el akartam használni. Be is dagasztottam a tésztát, …
A nagy szilveszteri sütés-főzés közben, elfelejtettem feltenni ezt a hagymás pogácsa receptet. Pedig, nagyon jófajta, puha, fűszeres pogi, amit igazából, mindenféle, különleges alkalom híján is elkészíthetünk, csak úgy, mert szeretjük a ilyen finomságokat 🙂 Hozzávalók: 35 dkg finomliszt 20 dkg főtt, áttört burgonya 2 db …
Szilveszterre ideális választás ez a burgonyás, omlós keksz. Ezek a kis sós kekszek, szuper finomak a szilveszteri bulihoz. Akár, csak úgy, rágcsálni valónak vagy bármilyen mártogatóshoz, salátához vagy ilyen lencsepástétom alapjának is nagyszerű. Igaz keksznek írom, de nem ropog, hanem finom omlós, puha. A benne …
A Márton napi, sült libacombok (itt és itt olvasható), maradéka ez az isteni, fűszeres libazsír, amit eltettem és úgy őrizgetem, mintha valami kincs lenne. Nem lehet csak úgy, akármire elhasználni! Meg kell adni a módját, hogy még ízlelgesse az ember. Érezze, hogy ebben a zsírban sültek …