Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Bundás kalács, kalácsfelfújt, kalácspuding, rakott kalács… Mutatok néhány maradékmentő ötletet, hogy mit is kezdjünk a megmaradt húsvéti kaláccsal. Miután megsütöttük a húsvéti kalácsunkat, de az ünnepi asztal bő választéka miatt, esetleg megmaradt belőle, akkor sem kell kétségbe esnünk, mert jöhetnek a mentőötletek a szikkadt kalács …
Hiába az elmúlt napok télies időjárása, a havazás, a fagy, mindannyian tudjuk, legalábbis a naptár alapján, hogy a tavasz végre valahára megérkezett. Sőt, hirtelen már arra kell eszmélnünk, hogy pár nap, és már a Húsvét is itt van. Ezért, hoztam ezt a finom répatortát, hogy …
A Húsvét nálunk elképzelhetetlen sárgatúró és fonott kalács nélkül, ahogyan a sonka, a kolbász és a torma sem hiányozhat az asztalról. Annak aki még nem ismeri, nem kóstolta, érdemes egyszer elkészítenie, mert nagyon különleges íz kombináció az édeskés sárgatúró, a friss fonott kalács, a sós …
Kitűnő, bárányhúsból készült fogások a Húsvéti asztalra – Húsvétkor, az ünnepi asztalra kerülő fogások alapanyagai közé tartozhat a bárányhús is. Nálunk, legalábbis a hagyományos ételek mellett, a házi, füstölt sonka, kolbász, főtt tojás, sárga túró, kalács és reszelt torma mellett, készül valamilyen bárányhúsos étel is. …
5 ínycsiklandó fogás a húsvéti hidegtálra – Húsvétkor, sok helyen él még a hagyomány, hogy húsvét hétfőn a férfiak felkerekednek és locsolkodni mennek. A locsolkodókat pedig, illik megkínálni. Ezért, sok családnál készítenek különféle, vendégváró hidegtálat majonézes salátákkal, töltött tojással, torma, vagy tojáskrémmel töltött sonkával, sült …
Minden kedves Olvasómnak kellemes húsvéti ünnepeket kívánok!
A sárgatúró vagy ahogyan másként nevezik édestúró fogyasztása nálunk családi hagyomány, mivel a családom egyik fele Nábrádról (Nábrád község Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében) származik, ahol ez a finomság szorosan kötődik a Húsvéti népszokásokhoz. Főként a görögkatolikus valláshoz kapcsolódó húsvéti étel. Legismertebb a Hajdúságban és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében. Itt …
A húsvéti asztal nem maradhat kalács nélkül, ezért hoztam egy pár finom receptet. A főtt sonka mellé, mi nagyon szeretjük az édeskés, puha foszlós kalácsot. De ha csak sima sós kalácsot készítünk, az is tökéletes hozzá. Desszertnek, a vendégek kínálásához pedig, jöhetnek az édes, mindenféle …
Mostanában, kedves barátunk pálinkáival, a Dunai Hajós Pálinkákkal kísérletezgetek, melyikből milyen finomságokat tudok alkotni. Most az alma pálinkán volt a sor. Sok finomság jutott eszembe, íme az egyik közülük. Természetesen jön majd a többi is. Az alma pálinka karakteres íze, ad egyfajta pluszt ennek a …