Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei.
Ma hozok egy kis sósat, a sok desszert után már idekívánkozik, mégpedig egy sós, póréhagymás-baconos qiuche-t 🙂 Egy csomag friss vajas-leveles tésztám volt a hűtőben, amit igazából sajtos csavartnak akartam elhasználni, de mivel volt még két póréhagyma is, két polccal lejjebb, így eszembe jutott, hogy …
Szuper, uzsonnára való baconos-sajtos papucsokat sütöttem a gyerek kívánságára. Néha szokott kérni ilyen baconos sajtos sütit, amikor vásárolni megyünk, de nekem sosem nyerte el a tetszésemet. Múlt héten, csütörtök este hazafelé jövet, hoztam neki az Őrsről, de most csalódás volt neki is. Ezért megígértem, hogy …
Nagyon szeretjük ezt a gyorsan és egyszerűen elkészíthető sajtos-baconös spagettit, mert szinte alig kell hozzá valami, de mégis nagyon finom. Van olyan, amikor épp nincs semmi kedvünk főzőcskézni, vagy hirtelen eszébe jut valamelyikünknek, hogy úgy enne ilyet. Ilyenkor pikk-pakk összedobjuk és már esszük is, talán …
A napokban a Lidl kínálatában találtam kelbimbót, fél kilós kiszerelésben, ami épp kapóra jött, mert így rögtön tudtam, hogy milyen vacsorát fogok készíteni. A csőben sült kelbimbóra esett a választásom, mivel sörtésztában és rántott formában is készítettem már és ez utóbbi tetszett a legjobban a …
Ez a finom, pikáns sonkás-zöldséges ragu tésztával gyorsabban elkészül, mint ahogy megírom ezt a posztot az elkészítéséről. Ez egy igazi, mindent bele étel, abból készült, amit a hűtőben találtam. Néhány napja pizza készült, aminek az egyik felén a gyerek kedvencei: sonka, gomba, kukorica volt, a …
Vásárlás közben, a kicsi fiam kiszúrta, hogy lehet kapni kenyérlángost és mondta, hogy ő úgy szeretne olyat enni. Aztán, hosszas alkudozásba kezdtünk, hogy ne vegyünk, mert sütök én neki otthon, és ráadásul olyat, amilyet csak szeretne. Végül, sikerült rávennem, hogy válassza inkább az enyémet, de …
Ha valami nagyon egyszerűt, gyorsan finomat szeretnénk ebédre vagy vacsorára, ajánlom ezt a nagyszerű parajos-csirkés penne receptet. Csirkemell filé helyett készíthetjük csirkecombból, azzal még finomabb. Penne tészta helyett pedig, használhatunk széles metélt vagy spagetti tésztát is. Ez a tejszínes, parajos-csirkés ragu a gyerek kedvence. Érdekes …
Tegnap készültek ezek az extra puha, isteni finom, burgonyás pogik pirított bacon darabokkal. Teljesen véletlenül került bele a bacon, ugyanis eredetileg, egy sima burgonyás pogácsát akartam sütni, mivel volt a hűtőben egy kis maradék tört burgonya és el akartam használni. Be is dagasztottam a tésztát, …
Nos, már az elején írom, ez a chilis babos egytálétel nem igazi chilis bab, Mexikóban tuti elküldenének ezzel a recepttel melegebb éghajlatra 🙂 Annyi köze van hozzá, hogy chilis babkonzervből készült és azért kapta ezt a nevet, mert más nem jutott eszembe. A tegnapi napom …
Ínycsiklandó ételek spárgával – A tavaszi spárgaszezon sláger ételei, mint a spárgakrémleves, vagy a spárga hollandi mártással, spárgás lepény, quiche, saláta stb. mellett, érdemes kipróbálnunk más ételeket is, ezzel az egészséges, finom zöldségfélével. Ehhez hoztam most 3 különféle hússal készült spárgás ételt és egy házi, …
Azt gondolom, hogy lehet olyan ételt készíteni, ami mutatós, egyszerű alapanyagokból készül, nem túl nehéz, és még finom is. Pont olyan mint ez a csirkemell rolád, hercegnő burgonyával, citromos borsmártással . Ehhez pedig nincs szükség másra, csak a fantáziánkat kell egy kicsit szabadjára engedni. Hétvégén, …
Ezt a gyorsan elkészíthető, babos finom ételt, drága párom alkotta pár napja. Az egész történet azzal kezdődött, hogy bevásárlás közben, a gyerek kiszúrta a polcon a paradicsomos babkonzervet és annyira megtetszett neki, hogy közölte, ő bizony, ilyet szeretne enni. Nem is igazán értettük, hogy ez …
Pizza házilag: sonkás bazsalikomos, csirkemájragus. Ati, a hatéves kisfiam, ha tehetné, semmi mást nem enne, az édes paradicsomlevesen, persze szigorúan betűtésztával, a túrógombócon és a pizza-hamburger-hot dog trión kívül. Amikor még kisebb volt, sok mindent szeretett, de minél nagyobb, annál válogatósabb 🙁 Régen, imádta a …
Nagyon egyszerű, pikáns babsaláta receptet hoztam. De ez nem egy olyan “5 perc alatt kész” saláta recept. Viszont, azzá tehetjük, ha előző nap beáztatjuk, majd megfőzzük a babot, mert akkor másnap, tényleg csak össze kell dobni. Én is így tettem, de csak azért nem készítettem …
Aki még nem próbált házi rétest készíteni, ne ijedjen meg, nyugodtan fogjon hozzá, nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnik. De ha mégsem szánja rá magát, nyugodtan elkészítheti, készen kapható rétestésztából. Egy házi rétes kissé szokatlan módon…Vajbabos házi rétes, camembertes mártással Hozzávalók: a lent leírt módon …
Mivel a családban mindannyian nagyon szeretjük a pizzát, így gyakran készítek itthon. Sokkal jobban esik, mert a saját ízlésünkhöz mérten minden hozzávalót mi találunk ki és állítjuk össze belőlük a kívánt finomságot. Kétféle pizza lett, az egyik tejfölös alapon spárgás, rokforttal és a másik pedig …
Nagyon szeretem az ilyen típusú ételeket, mint ez a spárgás csirkeragu, mert finomak, laktatóak, változatosak és pillanatok alatt elkészülnek. Csak a fantáziánk, és persze néhány alapanyag szükséges hozzá. Mindig találok valamilyen zöldségfélét a hűtőben, ami alkalmas arra, hogy megfelelő kísérője legyen a csirkehúsból készülő ragunak. …
Egy különleges ételt ajánlok a húsvéti asztalra. Rendkívül mutatós, könnyű vendégváró fogás lehet. Ez a fokhagymás joghurtban pácolt csirkemell, tejszínes trombitagombával, cukkinivel töltve, friss salátával. A csirkemellet sokat azért nem kedvelik, mert megsütve száraz és íztelen, de ennél az ételnél ennek a veszélye nem áll …
A HammBekaplak! 2010 karácsonyi receptversenyén 3. helyezett lettem, ezzel a menüsorral: előétel: Libamájragus házi rétes főétel: Báránysült, vörösboros mártással, erdei gyümölcsökkel, burgonya fánkkal desszert: …
Ha szeretitek a kelkáposztát, ajánlom ennek az ételnek a kipróbálását. A titka a ropogós szalonnában és a fűszeres sajtmártásban rejlik. Érdemes egyszer elkészíteni. Hozzávalók 4 személyre: 8 db kelkáposzta levél 2 db csirkemell filé 8-10 szelet bacon 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma reszelve só, …